Le Texas Holdem est une variante assez récente du poker. Certaines sources affirment que le mot poker est d´origine allemande et signifie frapper. C´est vers la fin du XVIIème siècle que le poker français a été introduit pour la première fois en Louisiane. Le style de jeu a été modifié progressivement en s´étendant à travers cette région des Etats-Unis pour arriver jusqu´en Californie à l´époque de la ruée vers l´or. A la même période, le poker se jouait déjà à quatre à la Nouvelle Orléans. Les joueurs utilisaient les principales caractéristiques du poker actuel dont le bluff, l´usage des As, des Dames, des Rois et des Valets ainsi que des dix. Le poker à 52 cartes est apparu vers l´année 1840 lors de la guerre de Sécession. En offrant la possibilité de faire participer plus de 4 joueurs, le poker est devenu le jeu favori des soldats pour passer le temps. A l´époque, les variantes classiques les plus appréciées étaient le draw, le stud poker et le straight. Le jeu s´est développé progressivement avec l´utilisation des suites et des couleurs ainsi que la création des tirages. Vers le XXème siècle, le poker le plus joué était le poker fermé dont la principale caractéristique est l´inexistence de l´utilisation de cartes communes.
L´apparition du Poker Hold´em située vers le milieu du XXème siècle
Le Texas Hold´em, qui est la variante la plus prisée du poker, est apparu lorsque le jeu de poker devint de plus en plus populaire aux Etats-Unis. Les premiers joueurs étaient originaires du Texas et le Texas Hold´em servait à sélectionner les joueurs pour le championnat du monde de Poker. Joué en version "sans limite de mises", il était joué par toutes les classes sociales américaines, des plus défavorisées aux plus aisées. De la ville de Robstown en passant par celles de l´Oklahoma, tous les joueurs se proclament l´inventeur du Texas Hold´em. Las Vegas, capitale de jeux des Etats-Unis est le berceau du Texas Hold´em où sont organisés régulièrement des tournois. L´organisation de ces tournois en ce lieu prestigieux a contribué à l´augmentation de la cote de popularité du Texas Hold´em dans le monde entier. Le plus mémorable des tournois est celui qui a été organisé en 1949 par un américain dénommé Benny Binion. Avec un prix de plus de 2 millions de dollars, ce fut un tournoi marathon exceptionnel qui a duré 5 mois et qui a réuni les meilleurs joueurs du monde. En 1970, un grand tournoi fut organisé par Benny Binion au Morehead Tom Riverside Casino à l´instigation de Thomas Morehead, propriétaire d´un casino à Reno, dans le Nevada. C´est ainsi que sont nés les Worlds Series of Poker, appelés plus couramment les WSOP, qui allèrent rencontrer un énorme succès. En effet, si l´effectif des participants était de 8 joueurs la première année, ce chiffre a centuplé pour passer à 800 participants 30 ans plus tard.
Le Texas Holdem et l´ère Internet
Avec l´évolution de la technologie moderne vers les années 90, le Texas Hold´em a connu des innovations. Ainsi, le joueur n´est plus obligé de faire de grosses dépenses pour apprécier l´ambiance des tournois à Las Vegas. En effet, il est possible de jouer sur Internet ou tout simplement à partir de son téléphone en retrouvant la même ambiance. Les possibilités de jeu en ligne sont multiples notamment avec des versions gratuites. De grands joueurs professionnels qui occupent un rang de star mondiale sont passés par les tournois de Texas Hold´em dans les casinos en ligne. Tel est le cas du champion des WSOP au titre de l´année 2003, Chris Moneymaker et le vainqueur du WSOP 2004, Greg Raymer.